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エジプト旅行3日目の最後の記事になります。
前回の記事で3日目に観光した、サッカラの階段ピラミッドについて書いています。
今回はサッカラの階段ピラミッドの帰り道からホテルまでの様子を書いていきます😌
アエーシ焼きのプロ
階段ピラミッドからの帰りで、時刻は15:00。やっぱりエジプトのランチは遅い。といっても遺跡に全集中するしお腹すいとることも忘れてます。
車に乗ると、歩き回った疲労と暑さと空腹が急に襲いかかってきます(笑)
レストランに入る前に近くでアエーシを焼いているところがあったので少し見学。そしてそこで焼いているマットと親しい友達でもあった方に、焼きたてのアエーシを頂きました。
アエーシ焼きのベテランのおばさまと話しとるところを、マットが写真を撮ってくれました📸
アエーシは丸くて薄いナンのような、でも中は空洞になっているパンのことです。エジプトではどこに行っても、頭の上に置いて運んでいる人や売っている人を常に見かけます。それだけエジプト人にとっては欠かせない食べ物です。焼きたてのアエーシは本当にもちもちで美味しい。
SAKKARA RESTAURANT
焼きたてのアエーシを少し頂いた後、すぐ近くのSAKKARA RESTAURANTに行きました。
こんな感じの広いレストランで、ローカルなエジプト料理屋さんです。店員は若い男の子たちがた働いていました。
マットが全てオーダーしたので何が来るかと待っていたらまずはこちら。
安定のフレッシュマンゴージュース🥭
エジプトのマンゴーって半端なく美味しい。気候がそうさせるんだと思うけど、どこで飲んでもマンゴージュースが美味しすぎる。ここのも絶品でした。
その後にきたのがこれ。
エジプトでは当たり前の光景だけど日本人からすると、なにこれ？て感じになるはずです。
このペースト状になったものは、左上に写っているアエーシにつけて食べます。
まず黒い物体の上にシシトウみたいなのがのっているのが、(右上と左上のは同じ)ナスと刻んだ野菜の炒めたやつみたいなの。
クリームみたいなのが、(左下と中央右は同じ)タヒーナというゴマのペースト。
真ん中にあるのがババガヌークという焼きナスのペースト。
下のオレンジ色のは、たしかチーズだった気がします。
上にある赤いのは、トルシーという野菜とピクルスの酢の物みたいな感じ。
この中で私が食べられたのが、ナスの炒めたようなやつと、ババガヌーク。これはまじでアエーシと合うし、なんなら止まらん辛い美味しかったです。
その他のペーストは口に合わず、トルシーはどこで食べてもやっぱり苦手。結構辛いし酸っぱいしでこれは一生食べれんままかな、、と。
それをある程度食べた後にきたのがこれ。
これはエジプト料理でも有名なモロヘーヤスープです。モロヘーヤを専用の変わった形の包丁で粘り気が出るまで刻んでスープにします。モロヘーヤは、クレオパトラの美容の素になったとも言われています。
ここのモロヘーヤスープは塩味が強くて、マットは塩無しのスープに変えてもらっていました。しかし、これも本当に美味です。
続いて出てきたのがこちら。
エジプトではお馴染みのよく見るやつ〜が集まってます。
食べている途中の写真なので少し荒れてますが。
まず左側がポテト、細長いお肉が牛肉、串の跡があるのが鶏肉です。ハート型のご飯が、エジプト料理で定番のロズと言われるものです。
このロズにはシナモンが入ってなかったので当たり(笑)おいしかったです。エジプトの鶏肉も大好きなので鶏肉の串焼きも、ポテトも美味しかったけど、やっぱりエジプトの羊と牛肉はどこで食べても苦手です。独特の風味があるけど、好きな人は好きかも。
これだけ食べればお腹は大満足。まじ腹パンになりました。
レストランを出て、帰路に着きます。
ホテルの近くの道路が激狭なのに普通に接触なくみんな行き交うのが本当にすごい。帰ってくるのがいつもピラミッドの営業時間終わりの時間帯なので、ラクダや色んな乗り物とすれ違います。少しだけ動画を撮ってます。
ホテルで果物会
帰り道で、ギザのピラミッドの近くで果物を売っていたので購入して冷やした後に、夜ホテルでその果物を頬張りました。
りんごと葡萄。とてつもなく甘いしみずみずしい。ぶどうは皮ごと食べられます。実質シャインマスカット。
エジプトの果物と野菜は、本当に心から美味しいと毎回思います。常温で、包装されるとかじゃなくそのまま売っていて激安なのに甘味が半端じゃない。とにかくエジプトに行ったらその辺の露天の果物を適当に買ってみることをお勧めします。そして、ホテルでペットボトルの水でしっかり綺麗に洗って食べてください。飛ぶこと間違い無し。
次の記事からは、エジプト旅行4日目に観光したギザの三大ピラミッドについて書いていきます！
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